グレープフルーツとコンデンスミルクのゼリー
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夏にぴったりなさわやかなゼリーです。底に入れたコンデンスミルクがポイント。
スープジャーの保冷効果で3時間ほどで固まります。
食べるときは、底のコンデンスミルクを混ぜながら頂きます。
材料（1人分）
粉ゼラチン
3g
熱湯
大さじ１と1/2
グレープフルーツジュース（果汁100％）
100ml
氷
2個
コンデンスミルク
大さじ１
グレープフルーツ（実を取り出す）
1/2個分
セルフィーユ（あれば）
1枚
作り方
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スープジャーに氷水（分量外）を入れ、フタをして3分ほど予冷する。
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小さな器に熱湯を入れ、ゼラチンをふり入れてよく混ぜる。
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別の容器（ボウルかコップなど）にグレープフルーツジュースと氷を入れ、2を入れて氷が溶けるまで混ぜる。
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１の氷水を捨て、スープジャーにコンデンスミルクを入れ、３を静かに注ぐ。
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４にグレープフルーツの実を入れ、お好みでセルフィーユをのせ、フタをして固まるまで3時間以上保冷する。
ONE POINT
※グレープフルーツジュースとグレープフルーツは予め冷蔵庫で冷やしておく。
※保冷後は6時間以内に一度にお召し上がりください。
※保冷後は6時間以内に一度にお召し上がりください。