おなかもスッキリ！炭酸水でダイエット効果を高める方法とは？

TV番組にも数多く出演し、炭酸博士として知られている前田眞治先生に、炭酸水のダイエット効果について聞きました。おいしく飲んで、スッキリした体を手に入れてみませんか。

前田眞治先生（医学博士）

国際医療福祉大学大学院リハビリテーション学分野教授。国内の炭酸研究の第一人者で、「炭酸博士」として知られている。『炭酸パワーで健康になる！』（洋泉社）、『やせる！きれいになる！炭酸生活』（幻冬舎）など、著書多数。

ダイエット効果を期待する場合は300～500ml飲んで

炭酸水博士の前田先生によると、炭酸水にはダイエット効果があるそうです。そのメカニズムとどのくらいの量を飲んだらいいのでしょう？

前田さん
「ダイエット効果を期待する場合は、女性は300ml,女性より体格が大きい男性は500mlを、食前に飲むのがおすすめです。300mlというのは、だいたいミニボトルぐらいの容量ですね。
　人の胃の容量はだいたい1.5L程度なのですが、300～500mlの炭酸水が入ると、炭酸水の容量と気化した炭酸ガスの分を合わせて1Lほどになり、胃がほぼパンパンになります。すると、大脳の視床下部にある満腹中枢が刺激されて『もうおなかがいっぱい』という指令を出すので、その結果、食欲が抑えられるのです。
　私が行った実証実験では、食前に500～700ml飲んでから食べ始めた場合、何も飲まずに食べた場合と比較して、食べられる量は70％に減りました。つまり、食欲が30％低下したということになります」

ダイエットのために炭酸水を飲む場合には、飲む量のほかにも、タイミングと温度が大事だとのこと。

前田さん
「ポイントは、食事の直前に飲むことです。胃をふくらませて食欲を抑えるためには300～500mlの炭酸水と、食べたものが同時に胃にないと効果がないからです。一気に飲む必要はなく、自分のペースでかまいませんが、食事の直前に飲むようにしましょう。
　朝は元々そんなに食べられないと思いますので、食事量が多い昼食と夕食の前に飲むのがいいでしょう。
　温度は常温のほうがいいですね。というのは、冷たい飲み物が入ってくると、胃は温度を上げようとして、内容物を腸に送り出す動きが活発になり、結果として食欲増進につながってしまうからです」

飲む前

150ml飲んだとき

▲炭酸水を少量飲むと、胃が内容物を腸に送り出す「ぜん動運動」が活発になります。食べ物に備えて胃のスペースが確保されるので、食欲が増進することに。

500ml飲んだとき

▲胃が炭酸水の液体の部分と気体の二酸化炭素で満たされて、胃のスペースが少なくなっています。脳の満腹中枢が刺激されるため、食欲が減退します。

炭酸水には便秘解消効果も期待できる！

炭酸水には、ダイエット効果の他にも便秘を解消する働きも期待できるそう。便秘解消のための飲み方のコツは？

前田さん
「朝起きてすぐに100～150mlぐらいの冷たい炭酸水を飲むと便秘解消に効果的です。胃に食べ物が入ると血管が拡張し、内容物を腸に送り出そうとする『ぜん動運動』が起こります。人間の胃と腸は迷走神経で共に支配されていて、胃だけを単独で動かすことはできません。このため胃が動くと同時に腸も動き、便が押し出されていくわけです。炭酸水に含まれる二酸化炭素には、血管を拡張させる働きがあるので、食事をしたのと同じように胃の動きが活発になり、『ぜん動運動』が起こります。
温度は冷たいほうがいいのは、胃が温度を上げようとして、内容物を腸に送り出す動きが活発になるからです」