コングクス風な湯豆腐
韓国の豆乳ごま風味麺（コングクス）を湯豆腐にアレンジ。濃厚な豆乳ごま汁で濃厚な味わいの湯豆腐。
エネルギー
400kcal/1人分
材料（2人分）
絹ごし豆腐
1丁(350g)
真タラの切り身
2切れ(120g)
(A)豆乳
400ml
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1と1/2
(A)白すりごま
大さじ5
(A)長葱(みじん切り)
1/2本(60g)
お好みで粗挽き黒こしょう ラー油
お好みの量
作り方
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調理鍋に(A)を入れ、火にかけ沸騰させ弱火にする。
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(1)に6等分に切った絹ごし豆腐と、食べやすい大きさに切った真タラを入れて再度沸騰させ、弱火にし蓋をして2分加熱する。
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保温容器に入れて20分保温。
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器に取り分け、お好みで粗挽き黒こしょう又はラー油をかけていただく。
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