野菜ジュースのベジタブルチキンスープ
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野菜ジュースを使うので味付けが簡単！スープジャーの中でじわじわと出汁が出た鶏肉と野菜ジュースのほんのり甘みのある風味が、野菜嫌いのお子様でも食べられる美味しさに。
（0.4Lサイズ使用）
材料（1人分）
A
水
100ml
鶏がらスープの素
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
鶏もも肉
1/2枚
しめじ
1/2パック
ブロッコリー
1/4房
B
野菜ジュース
100ml
牛乳
50ml
バター（有塩）
10g
塩
ひとつまみ
こしょう
ひとつまみ
粗挽き黒こしょう
ひとつまみ
下準備
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鶏もも肉は2.5cm大に切る。しめじは石づきを取る。
ブロッコリーは小房に分ける。
スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
作り方
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小鍋にAを上から順に入れてフタをし中火にかけ、3分煮る。
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フタを取り、Bを加えて混ぜながらひと煮立ちさせる。
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スープジャーの湯を捨て、2を入れて粗挽き黒こしょうを散らす。
ONE POINT
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。