桜海老とちぎりレタスの豆乳スープ

レタスは食べやすい大きさにちぎる。
桜海老はポリ袋などに入れて指で潰すようにしながら細かくする。

小鍋に水と調製豆乳を入れて中火で加熱し、沸騰したら鶏がらスープの素を加えて溶かし、火を止める。

スープジャーの湯を捨て、1を入れて2を注ぎ、桜海老（分量外）をトッピングしたらフタをして30分以上保温する。