菜の花とベーコンの辛子パスタ
菜の花は仕上げ5分に入れて保温することで色鮮やかに。
エネルギー
449kcal/1人分
材料（4人分）
パスタ
300g
スライスベーコン
60g
菜の花
80g
にんにくみじん切り
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
（調味料A）辛子
小さじ1～2
（調味料A）みりん
小さじ2
（調味料A）しょうゆ
小さじ2
（調味料A）水
50ml
オリーブオイル
大さじ2
塩(パスタゆで用)
小さじ1/2
水
3カップ
作り方
-
ベーコンを１cm幅に切っておく。（調味料A）を合わせておく。
-
調理鍋ににんにく・オリーブオイルを入れ、火にかける。
-
香りが出てきたら、弱火でベーコンをよく炒める。
-
(3)に水（3カップ）を加え、沸騰したら塩(パスタゆで用)を加え、パスタを1分茹で、保温容器に入れ、10分間保温する。
-
(4)菜の花を加え、さらに5分間保温する。
-
(5)を再び火にかけ、（調味料A）をまわし入れ、仕上げにオリーブオイルをたらす。
おすすめレシピ
