すだちと豚しゃぶの冷やし蕎麦

Aは混ぜ合わせる。

豚肉は熱湯で色が変わるまで茹で、ざるにあげて水気をきる。

そばは熱湯で袋の表示時間通り茹でてざるに上げる。冷水で洗って水気をきってボウルに入れ、サラダ油を加えて混ぜる。

弁当箱に 3 のそばを入れ、すだち、みょうがをのせる。スープジャーに 1 と氷を入れる。