ピリ辛豆乳担々麺

中華麺は袋の表示時間よりやや短めに茹で、流水で洗ってぬめりを取る。水分を切ったらごま油をまぶしておく。
きゅうりは千切り、長ねぎは白髪ねぎにして準備する。

※中華麺はごま油をまぶすことでくっつきを防止し、風味もアップします。

A を混ぜ合わせて調味料を溶かす。氷を1個入れる。

スープジャーの氷を捨て、2 と食べるラー油を入れる。

中華麺とツナ缶、きゅうり、オクラ、長ねぎなどの具材を別容器に盛り付ける。お好みで糸唐辛子・バターピーナッツをトッピングする。

食べる際に4 の麺に、3 をかけてよく混ぜる。