杏仁豆腐スムージー
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たっぷりと杏仁豆腐の味を堪能できるスムージーです。
ヨーグルトを加えてヘルシーに、後味もさっぱりと仕上げています。
（0.5Lサイズ使用）
材料（1人分）
ヨーグルト
100ml
A
杏仁霜
大さじ4
砂糖
小さじ2
牛乳
300ml
オレンジ
1/8個
キウイ
1/4個
ミント
少々
下準備
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スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する。
作り方
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小鍋に A を入れ、スプーンで混ぜながら弱火で加熱し、杏仁霜と砂糖が完全に溶けたら火を止める。粗熱が取れたら製氷皿に流し入れ、冷凍庫に入れて凍るまで3時間以上冷やす。
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凍った 1 をミキサーに入れ、ヨーグルトを加えてなめらかになるまで攪拌する。
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スープジャーの氷水を捨て、水気を軽く取り除いて 2 を入れる。皮をむいて1cm角に切ったオレンジとキウイをのせたらミントを添える。
ONE POINT
※保冷後は6時間以内に一度にお召し上がりください。