レンチン5分で作る！エスニックトマト粥

ヘルシーなごはんが食べたい時にピッタリな主食レシピです！
レンジで5分、簡単にお粥が作れます。

（0.4Lサイズ使用）

材料（1人分）

ご飯 150g

ミニトマト 4個

A

水 170ml

ケチャップ大さじ1

ごま油小さじ1

おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2

ナンプラー大さじ1/2

レモン汁小さじ1

塩ひとつまみ

青ねぎ（小口切り）適量

糸唐辛子適量

下準備

スープジャーに熱湯（分量外）を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

作り方

ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
耐熱ボウルにご飯を入れ、Aを加えて混ぜる。ミニトマトを加え、なじませるように軽く混ぜる。
ふんわりラップをかけ、電子レンジ（500W）で5分加熱する。
電子レンジから取り出し、全体を混ぜる。
味見をして、塩で味を調える。
スープジャーの湯を捨て、4を入れる。
お好みで青ねぎ（小口切り）、糸唐辛子をちらす。

ONE POINT

・トマトは水分が出にくい「ミニトマト」を使うのがおすすめです。
・レモン汁の代わりに酢を使ってもお作りいただけます。