酸辣湯スープの水餃子

酸辣湯スープの水餃子

酸辣湯にたっぷり水餃子を入れた
具だくさんスープです。

（0.5Lサイズ使用）

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材料（1人分）
しいたけ（薄切り） 1枚（15g）
青梗菜(食べやすい大きさに切る） 50g
長ねぎ（斜め薄切り） 10g
市販のチルド水餃子 5個（75g）
［材料A］
水 180ml
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
溶き卵 1個分
酢 小さじ1～お好みで
ラー油・こしょう 適宜
作り方

  • スープジャーにしいたけ・青梗菜・長ねぎ・餃子を入れ、沸とうしたお湯（分量外）を注ぎ、フタをせず5分以上予熱する。

  • 小さめの鍋にAを入れて火にかけ、沸とうしたら溶き卵を流し入れかきたまにして、仕上げに酢とラー油・こしょうを入れる。

  • 1 のお湯を切り、2 を注ぎ、フタをして1時間以上保温する。

ONE POINT
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。
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