あさりとオクラのスープカレー
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オクラでとろみをつけた、夏野菜たっぷりのスパイシーなスープカレーです。あさりの出汁がきいています。
ごはんを別に持っていき、スープのなかに入れながら食べます。
材料（1人分）
ウインナー（切り込みを入れる）
１本
オクラ（５㎜厚さの輪切り）
２本(約15g）
黄パプリカ（５㎜幅の薄切り）
1/8個（約15g）
あさり（缶詰）
大さじ２
あさりの缶汁
大さじ１
熱湯
80ml
トマト（くし切り）
１切れ
ごはん（別容器で持参）
適宜
［材料A］
カレー粉
小さじ1/2弱
和風だしの素
小さじ1/4
中濃ソース
小さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
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スープジャーにウインナーとオクラ・黄パプリカ、沸とうしたお湯（予熱用）を入れ、フタをせずに5分ほど予熱する。
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お湯を切り、あさりとあさりの缶汁、Aを入れて、沸とうしたお湯80mlを注ぎ入れる。
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全体をよく混ぜ、トマトを入れフタをして、1時間以上保温する。
ONE POINT
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。