塩フレンチトースト

塩フレンチトースト

塩味を聞かせたフレンチトーストと、ソーセージと野菜を一度に調理、栄養バランスの良いモーニングメニューを。

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材料（3人分）

フランスパン 4切れ（厚さ３〜４センチくらい）

卵 2個

牛乳 100ml

塩小さじ1/2

砂糖小さじ1/2

シナモン（なくても可）適宜

ほうれん草 100g

ソーセージ 3〜6本

オリーブオイル大さじ１

メイプルシロップ適宜

製品情報

フライパン

作り方

ボウルに卵と牛乳、塩と砂糖とシナモンを加えて混ぜる。フランスパンを浸しておく（10分以上。卵液が中までしっかりしみるまで。一晩でもOK）。
フライパンにオリーブオイルをひき、切り目を入れたソーセージを先に中火で軽く炒めたら弱火にし、1のパンを置く。空いたスペースでほうれん草を軽く炒めたらフタをし、3分焼く。パンをひっくり返してさらに3分、こんがり焼き色がついたらできあがり。
お好みでメイプルシロップをかけて。

ONE POINT

弱火でじっくり焼いてください

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