豚キムチチヂミ

おうちにある材料で気軽に作れる簡単レシピ！
外はカリっと、中はもっちりとした食感が楽しめます。

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材料（2人分）

豚バラ薄切り肉 100g

白菜キムチ 80g

ニラ 1/3束

薄力粉大さじ5

片栗粉大さじ2

ごま油小さじ2

鶏がらスープの素小さじ1

水 80ml

サラダ油大さじ1

酢適量

粗挽き黒こしょう適量

製品情報

フライパン

作り方

豚肉とニラは３㎝長さに切る。ボウルにAを入れて混ぜ、豚肉、ニラ、キムチを加えて混ぜる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を流し入れて平らに広げ、こんがり焼き色が付くまで焼く。上下を返し、時々フライ返しで押さえながら焼いて火を通す。
食べやすい大きさに切って器に盛り、酢に粗挽き黒こしょうを加えたたれを添える。

※生地はなるべく薄く広げて焼いてください。

料理家のご紹介

Mizuki（林瑞季）

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

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