りんごのキャラメリゼ

りんごの季節に必ず作るキャラメリゼ。
アイスクリームを添えると立派なスイーツになり、おもてなしにも使えます。
小さく切って焼き菓子の生地に混ぜ込むのもおすすめです♩

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材料（2人分）

りんご 1個

バター 20g

砂糖大さじ2

バニラアイスクリーム適量

ミント適量

シナモンパウダー適量

製品情報

フライパン

作り方

りんごは8等分のくし形に切り、皮と芯を取る。
フライパンにバターを中火で熱し、1を木べらで混ぜながら2～3分加熱する。
砂糖を加え、フライパンをゆすったり、木べらでやさしく混ぜながら更に5分程加熱する。
器に3を半量ずつ盛り、それぞれバニラアイスクリームとミントを添え、シナモンパウダーを振る。

・りんごの種類はお好みのものでＯＫ！
・りんごに軽く焼き色が付くまで加熱してください。

料理家のご紹介

Mizuki（林瑞季）

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

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