春キャベツとあさりの酒蒸し

シンプルな味付けであさりのうま味が引き立ち
春キャベツの甘みも感じられる酒蒸しです♩
深さのある炒め鍋は蒸し料理にもぴったり！

お気に入り登録する お気に入り
材料（2人分）
あさり（砂抜き済みのもの） 200g
春キャベツ 1/5個（250g）
A
酒 大さじ3
水 大さじ3
塩・こしょう 少々
オリーブ油 小さじ2

製品情報

フライパン
作り方

  • あさりは殻をこすり合わせて洗い、水気を切る。
    キャベツはざく切りにする。

  • 炒め鍋（深いフライパン）にあさり、キャベツの順番に重ね入れ、Aを加える。
    フタをし、中火にかけ、10分程蒸し焼きにする。

  • あさりの口が開いたら塩、こしょうで味を調え、オリーブ油をまわしかける。

・加熱時間は目安です。あさりの口が開くまで加熱してください。

料理家のご紹介

Mizuki（林瑞季）

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

お気に入り登録する お気に入り

おすすめレシピ

サーモスのフランパンで作るMizukiごはん