トマトクリームのビーフストロガノフ

トマトクリーム風味のビーフストロガノフは子供から大人まできっとみんなが好きな味。
火の通りやすい野菜で煮込み時間も最小限に仕上げました。
ビーフストロガノフの特徴のサワークリームの代わりにクリームチーズを入れることでグッと本格的に！

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材料（4人分）

牛こま切れ肉 300g

玉ねぎ 1個

にんじん 1本

マッシュルーム（水煮/スライス） 50g

薄力粉大さじ3

バター 15g

水 400ml

パセリ（乾燥）適量

トマト缶（カットタイプ） 400g（1缶）

鶏がらスープの素大さじ1

砂糖大さじ1

生クリーム 200ml

ブロッコリー 1/2株

クリームチーズ 30g

製品情報

フライパン

作り方

・煮る時間が短いので、玉ねぎ、にんじんは炒めるときにしっかり火を通してしんなりさせてください。
・ブロッコリーは鮮やかな色と食感を残すために最後に入れます。
・生クリームは牛乳で代用できますが、少しあっさりした口当たりになります。

たっきーママ

料理研究家。
著書20冊以上、120万部突破。
第3回料理レシピ本大賞入賞、企業のレシピ考案を中心に雑誌、テレビ出演多数。
手間を省いた美味しいレシピに定評があり、特にお弁当レシピが人気。

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