チキンとアスパラのチーズ炒め

旬のアスパラに鶏肉を合わせてボリュームアップ！
シンプルな味付けで素材のおいしさを楽しめます♩

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材料（2人分）

鶏もも肉 1枚（250g）

アスパラガス 4本

にんにく 1片

塩・こしょう少々

片栗粉大さじ1/2

オリーブ油大さじ1

塩小さじ1/4

粉チーズ適量

製品情報

フライパン

作り方

鶏肉は3cm大に切り、塩・こしょうを振って片栗粉をまぶす。アスパラは根元の固い部分を折り、下3cm分の皮をピーラーでむき、斜め3～4等分に切る。にんにくは薄切りにする。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を両面色よく焼く。８割方火が通ったらアスパラ、にんにくも加えて3～4分炒める。
火が通ったら塩を加えて味を調え、器に盛り、粉チーズをふる。

ONE POINT

・仕上げに粗挽き黒こしょうを振ってもおいしいです。

料理家のご紹介

Mizuki（林瑞季）

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

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