ひき肉と絹さやのピリ辛みそ炒め

絹さやのシャキシャキとした食感が楽しめる炒め物。
濃いめの韓国風ピリ辛味で、ごはんや豆腐にかけてもおいしいです♩

材料（2人分）

豚ひき肉 100g

絹さや 80g

ごま油小さじ1

酒大さじ1

コチュジャン小さじ2

砂糖小さじ1

しょうゆ小さじ1

にんにくチューブ 1cm

製品情報

フライパン

作り方

絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。Aは合わせておく。
フライパンにごま油を中火で熱してひき肉を炒め、火が通ったら絹さやも加えてさっと炒める。
Aを加えて煮からめる。

ONE POINT

・冷蔵庫で3日ほど保存できます。

料理家のご紹介

Mizuki（林瑞季）

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

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