梨のコンポート

梨を贅沢にコンポートにしました♩
はずれの梨もおいしくなります！

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材料（作りやすい分量）
梨 2個（600g）
A
水 300ml
白ワイン 100ml
レモン汁 大さじ1
砂糖 80g
ミント（あれば） 適量

製品情報

フライパン
作り方

  • 梨は皮をむき、８つ割りにして芯を除く。

  • 鍋にAを入れて煮立て、1を入れる。再び煮立ったら弱火にし、20分ほど煮る。

  • 火を止めてそのまま冷まし、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

  • 器にもり、ミントを添える。

ONE POINT
・冷蔵庫で4～5日保存可。
・お好みで白ワインを水に変えても作れます。

料理家のご紹介

Mizuki（林瑞季）

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

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【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
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