なすのマリネ
漬け置き
すぐに食べられますが、半日位つけておくとより美味しくいただけます。お好みでみょうがやねぎなど香味野菜を加えるのもおすすめ。
（角型600ml使用）
材料（2人分）
なす
3本（300g）
A
ぽん酢
大さじ2
おろし生姜
小さじ2
オリーブオイル
大さじ2
青しそ
4枚
作り方
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なすはヘタを取り、半分の長さに切って放射状に切る。
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1をMyフードコンテナーに入れ、フタをして蒸気弁を開け、電子レンジ（600W）で4分加熱し、Aを加える。
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青しそをせん切りにして2に加え、粗熱が取れたらフタをし、冷蔵庫で味をなじませる。
ONE POINT
冷蔵庫で保存し3日以内に食べ切ってください。
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