たことローズマリーのパスタ
シンプルでたこの美味しさが味わえる
エネルギー
671kcal/1人分
材料(2人分)
パスタ
200g
ローズマリー(フレッシュ)
2枝
たこ(ゆでたもの)
2本
オリーブオイル
大さじ5~6
にんにく
1片
赤唐辛子
2本
塩
少々
黒こしょう(粗びき)
少々
作り方
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フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにく、赤唐辛子、ローズマリー1枝を加え、香りを出す。赤唐辛子とローズマリーは取り出す。
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調理鍋に水2lを入れて沸とうさせ、塩20g、パスタの順に入れ、1分加熱後、保温容器に入れ、パスタのパッケージの表示ゆで時間通り保温する。
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1 にスライスしたたこを加え、熱が通ったらゆでたてのパスタを加え、塩、黒こしょうで味をととのえる。ゆで汁でからみ具合を調節する。
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器に盛りつけ、ローズマリーを飾る。