新玉ねぎの和風チーズステーキ

新玉ねぎのおいしさが引き立つ和風ステーキ。
甘く瑞々しい新玉ねぎにチーズの塩気が相性抜群♩

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材料（2人分）

新玉ねぎ１個

ピザ用チーズ 40g

サラダ油大さじ1/2

塩・こしょう少々

削り節適量

ねぎ（小口切り）適量

しょうゆ適量

製品情報

フライパン

作り方

新玉ねぎは上下を切り落とし、横４等分に切る。
フライパンにサラダ油を中火で熱して1を焼く。焼き色が付いたらヘラを使って裏返し、フタをして弱火で2分蒸し焼きにする。
塩・こしょうを振ってチーズをのせ、再びフタをしてチーズを溶かす。器に盛り、削り節とねぎをトッピングし、しょうゆを垂らす。

・新玉ねぎがバラバラにならないよう、ヘラを使って裏返します。
・しょうゆの代わりに、ぽん酢しょうゆをかけてもおいしいです。

料理家のご紹介

Mizuki（林瑞季）

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
【簡単・時短・節約】をコンセプトに、「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。
Instagramのフォロワー100万人を突破（2022年6月現在）。レシピ開発、雑誌、テレビ、WEBメディアで活動中。

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