簡単手作りソーセージ
ホイルに包んで作るソーセージは簡単なのにとってもジューシー。そのままでも・・さっと焼いても美味しいです。
エネルギー
176kcal/1人分
材料（4人分）
豚ひき肉
300g
・塩
小さじ1/2
・砂糖
小さじ1/2
・セージ(みじん切り)
1枚
・バジル(みじん切り)
1枚
・黒こしょう
適量
・牛乳
小さじ2
玉ねぎ
1/4個(約50g)
にんにく
1片
作り方
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玉ねぎとにんにくはすりおろしておく。
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豚ひき肉に、塩を入れよくこねる。砂糖・セージ・バジル・黒こしょう・牛乳・すりおろした玉ねぎとにんにくを入れて、粘りが出るまでさらによくこねる。
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8等分にして、適当な長さの棒状にする。アルミでキャンディ状にしっかり包む。
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調理鍋に湯を沸騰させて(3)を入れ、ふたをして弱火で１分加熱する。保温容器に入れて25分保温する。
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アルミを取った後、油（分量外）をひいたフライパンで焼く。（焼かずにそのまま食べても美味しい。）
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