ごろごろかぼちゃとソーセージのカレー

ごろごろかぼちゃとソーセージのカレー

少し煮込んでカレールーを溶かしたら、あとはスープジャーの保温調理におまかせ。

（0.5Lサイズ使用）

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材料（1人分）
かぼちゃ（2.5cm角に切る） 100g
エリンギ（食べやすい大きさに切る） 60g
ソーセージ（切り込みを入れる） 4本
炒め玉ねぎペースト 小さじ1
水 200ml
カレールー ひとかけ（25g）
プチトマト 2個
ごはん（別容器で持参） 適宜
作り方

  • スープジャーに沸とうしたお湯（分量外）を入れ、フタをせず5分以上予熱する。

  • 小さめの鍋にカレールーとプチトマト以外の材料を入れて火にかけ、沸とうしたら3分ほど煮込む。

  • 火を止めてカレールーを加えて溶かし、再び火にかけ、プチトマトを入れ、とろみがつくまで3分ほど煮る。

  • 1 のお湯を切り、3 を入れてフタをして3時間以上保温する。

ONE POINT
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。
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